Jakarta - Sate ayam jadi pilihan populer menu BBQ. Kali ini ada 5 jenis sate ayam yang populer. Dari sate ayam Madura, sate Ponorogo hingga sate ayam Madura yang beli lebuh asyik bikin sate ayam sendiri. Lebih puas makannya dan lebih hemat. Bisa dimakan dengan lontong atau nasi hangat dengan taburan bawang sate ayam populer seperti sate Ponogoro yang tebal dagingnya atau sate Madura dengan bumbu kacang yang gurih manis. Keduanya enak dimakan dengan lontong. Atau sate bumbu kunyit yang harum aromanya dan sate ayam pedas yang bebrumbu cabe. Atau sate taichan yang kekinian dan sederhana bumbunya. Berikut ini 5 resep sate ayam populer yang bisa jadi menu tahun baru di Resep Sate Ayam Bumbu KunyitDiblaut bumbu kunyit sbeelum dipanggang, aroma sate ayam ini sangat sedap. Dicelup saus kacang yang pedas, rasanya tentu makin Waktu Penyajian 45MenitUntuk Penyajian 6PorsiJudul Resep Sate Ayan Bumbu KunyitKategori laukMasakan ayamDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 45MenitBahan 500 g daging dada/paha ayam2 sdm air jeruk nipis1 sdm minyak goreng1 sdt gula pasirtusuk sateBumbu Halus3 siung bawang putih2 butir bawang merah3 cm kunyit1 butir kemiri1/2 sdt merica butiran1/2 sdt ketumbar1 sdt garamSaus Kacang Pedas2 sdm kacang tanah goreng, giling halus200 ml airHaluskan3 buah cabe merah2 siung bawang putih1 butir bawang merah1/2 sdt garam1/2 sdt gula pasirPelengkap;acar timunCara Membuat Sate Ayam Bumbu KunyitPotong-potong daging ayam ukuran 3x1x1/2 daging ayam dengan air jeruk nipis, minyak, gula pasir dan Bumbu Halus hingga rata. Diamkan selama 15 Kacang Pedas Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak hingga kacang giling dan air, masak dengan api kecil hingga mendidih dan berminyak. Angkat dan tiap 3-4 potong daging dengan tusuk di atas bara api atau wajan yang diolesi minyak sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya dan agak dan sajikan hangat dengan Saus Kacang Resep Sate Ayam MaduraSangat populer karena rasa manis gurihnya. Sate ayam Madura gampang dibuat sendiri. Saus kacang yang gurih dan kecap manis jadi kunci Ayam Sate Madura Foto iStockTotal Waktu Penyajian 45MenitUntuk Penyajian 6PorsiJudul Resep Resep Sate Ayam MaduraKategori laukMasakan ayamDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 45MenitBahan 500 g fillet ayamtusuk sate3 sdm kecap manis2 sdm minyak sayurBumbu Kacang300 ml airBumbu Halus150 g kacang tanah goreng5 buah cabe merah keriting3 siung bawang putih2 sdm bawang goreng3 butir kemiri1/2 sdt merica bubuk10 g gula jawa2 sdt garamPelengkaplontongsambal rawitbawang merah, iris kasarjeruk nipisCara Membuat Sate Ayam MaduraPotong-potong fillet ayam ukuran 3x2x1/2 tiap 4 potong daging ayam dengan tusuk KacangGiling semua bahan bumbu halus hingga halus dalam wadah, tambahkan air dan masak dengan api kecil hingga kental dan mendidih. Angkat dan membakar sate, taruh dalam piring datar 3 sdm Bumbu Kacang, kecap manis dan minyak. Aduk sate ayam sebelum dibakar dengan campura bumbu ini hingga sate ayan di atas bara api arang atau wajan panas hingga matang kedua hangat dengan Resep Sate Ayam PonorogoSate ayam khas Jawa Timur dikenal dengan potongan daging ayam yang besar sehingga mantap rasanya. Makin enak dimakan dengan lontong dan siraman bumbu Sate Ayam Ponorogo Foto iStockTotal Waktu Penyajian 45MenitUntuk Penyajian 6PorsiJudul Resep Sate Ayam PonorogoKategori laukMasakan ayamDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 45MenitBahan Sate500 g daging dada ayam3 sdm kecap manistusuk sateBumbu Halus5 siung bawang putih2 butir bawang merah1 sdt ketumbar1sdt merica butiran1/2 sdt jintan20 g gula Jawa2 sdt garamSaus Kacang250 ml airHaluskan100 g kacang tanah goreng1 buah cabe merah2 siung bawang putih1 sdt gula pasir21sdt garamPelengkapLontongBawang GorengJeruk LimauSambal rawitCara Membuat Sate Ayam PonorogoCuci bersih daging ayam lalu tiriskan. Potong-potong ukuran 3x3x1/2 potongan daging ayam dengan Bumbu Halus dan kecap manis hingga rata. Diamkan selama 15 Kacang Goreng kacang tanah, bawang putih dan cabe merah. Tiriskan lalu gerus/tumbuk hingga dengan air matang hingga jadi saus yang tiap 3 potong daging ayam dengan tusuk di atas bara api sambil balik-balik dan olesi sedikit margarin hingga matang merata lalu sate ayam dengan Saus Kacang dan Resep Sate Taichan AutentikSate ayam polos dengan warna pucat ini. Meskipun minim bumbu, sate ayam ini justru makin enak dimakan dengan sambal rawit yang pedas Sate Taichan Foto Dok. detikFood/Riska FitriaTotal Waktu Penyajian 45MenitUntuk Penyajian 6PorsiJudul Resep Sate Taichan AutentikKategori laukMasakan ayamDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 45MenitBahan 500 g fillet dada ayam3 sdm air jeruk nipis1 sdm margarin, lelehkan3 siung bawang putih, parut1 sdm minyak sayur1/2 sdt merica bubuk1 sdm kaldu jamur2 sdt garamtusuk sateSambal Rawit, giling halus20 buah cabe rawit merah3 siung bawang putih1 sdt garamPelengkapjeruk limau/nipisgaramCara Membuat Sate Taichan AutentikPotong fillet ayam ukuran 1x2 jadi satu, air jeruk nipis, bawang putih, margarin, merica, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga potongan fillet ayam dengan campuran bumbu hingga tiap 4-5 potong daging ayam dengan tusuk di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang dan sajikan hangat dengan Sambal Rawit dan suka rasa pedas menyengat, sate ayam yang satu ini cocok sebagai pilihan. Semakin enak dicelup dengan bumbu kacang yang gurih Sate Ayam Pedas Foto iStockTotal Waktu Penyajian 45MenitUntuk Penyajian 6PorsiJudul Resep Sate Ayam PedasKategori laukMasakan ayamDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 45MenitBahan 500 g fillet ayam, potong-potongtusuk sateBumbu Perendam2 sdm minyak sayur3 sdm saus tiram2 sdm kecap asin1 sdt gula pasir1 sdt cabe merah bubukBumbu Halus5 siung bawang putih2 buah cabe merah keriting1 sdt ketumbar1 sdt merica butiran1/4 cm jahe2 batang akar daun ketumbar1 sdt garamSaus, aduk jadi satu50 g kacang goreng, giling halus1 sdt cabe merah bubuk1 siung bawang putih, parut1 sdt gula pasir1 sdt garam200 ml airPelengkapacar kol dan bawang merahCara Membuat Sate Ayam PedasBumbu Perendam Taruh semua bahan dan Bumbu Halus dalam wadah. Aduk hingga tercampur potongan daging ayam ke dalam Bumbu Perendam. Aduk hingga rata. Diamkan selama minimal 30 tiap 3-4 potong daging dengan tusuk di atas bara api atau wajan panas hingga matang kedua dan sajikan panas dengan Saus dan Pelengkapnya. Simak Video "Bikin Laper Rekomendasi Tempat Makan Steak Enak di Jakpus" [GambasVideo 20detik] odi/odi